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A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), divulgou nesta sexta-feira a cotação dos produtos comercializados no Mercado do Produtor, um dos principais centros de abastecimento do país.
Com a proximidade dos festejos juninos, os consumidores podem encontrar no Mercado do Produtor os ingredientes necessários para o preparo das comidas típicas do período. Entre elas está a paçoca, um doce tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas festas de São João.
A paçoca é produzida, basicamente, com amendoim torrado, açúcar e uma pitada de sal. Os ingredientes são moídos ou socados até formar uma massa compacta e saborosa. Esses e outros produtos utilizados na preparação da iguaria podem ser encontrados com facilidade no Mercado do Produtor de Juazeiro.
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