Prefeitura de Juazeiro promove capacitação sobre beneficiamento da abóbora durante II Semana Agroecológica

Integrando a programação da II Semana Agroecológica que acontece em Juazeiro e Petrolina, a tecnóloga em alimentos da Agência de Desenvolvimento Econômico (ADEAP), Ataildes Pinheiro, realizou nesta quinta-feira (03), na Feira de Orgânicos do Vale em Juazeiro, a capacitação sobre o beneficiamento da abóbora que integra o projeto ‘Fortalecendo o Semiárido’.

Inúmeros clientes da feira participaram da capacitação e interagiram durante o preparo dos alimentos. “Eu frequento a feira de orgânicos há mais de um ano e hoje me deparo com essa feliz novidade. Poder aprender a fazer pratos saborosos com todas as partes da abóbora é muito gratificante. Sempre tive essa consciência de comer produtos orgânicos e saudáveis e aproveitar o fruto como um todo, é rico e satisfatório”, declarou a consumidora Maria José...