Petrolina: Vigilância Sanitária promove capacitação para feirantes do Residencial Novo Tempo

Com o objetivo de melhorar a qualidade dos produtos ofertados nas feiras livres de Petrolina, a Prefeitura, através da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), reuniu feirantes do Residencial Novo Tempo na noite desta quinta-feira (21), para uma capacitação sobre as boas práticas na manipulação de alimentos.

O diretor da Vigilância Sanitária, Marcelo Gama, destacou a importância da reunião e os principais assuntos abordados com os feirantes, que estão tentando implementar a feira livre da comunidade. "Na oportunidade foram apresentados os principais procedimentos que devem ser adotados no armazenamento e manipulação de frutas, verduras, peixes e carnes, além do preparo, exposição e venda de produtos e também na higiene pessoal. Abordamos, ainda, a importância do uso de EPIs como touca, luvas e avental", destaca...