O cultivo de frutas de clima temperado no Brasil tem se expandido para além das regiões tradicionalmente conhecidas pela produção dessas culturas. De acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária, divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), estados como Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, além de áreas serranas de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo e até da Bahia, têm se beneficiado das características climáticas mais amenas, influenciadas pela latitude e pela altitude.
Segundo o Deral, mesmo sendo um país predominantemente tropical, o Brasil apresenta temperaturas negativas durante os outonos, invernos e primaveras nessas regiões, com registros ocasionais até no verão. Essas condições climáticas permitem o cultivo de espécies como uva, pera, mirtilo, maçã, pêssego, ameixa, nectarina e morango...