Beneficiamento do umbu diversifica renda e fortalece tradições
Conservação do meio ambiente; fortalecimento da cultura popular, tradição e coletividade; diversificação da renda e redução de desperdício. Esses são alguns dos impactos positivos do beneficiamento de frutas da Caatinga que contribuem para a Agroecologia e a Convivência com o Semiárido.
A partir dessa compreensão, até o final do mês de março, serão realizadas oficinas práticas de beneficiamento do umbu em 15 comunidades rurais dos municípios de Casa Nova, Curaçá, Juazeiro, Sento Sé e Sobradinho, contando com a participação de aproximadamente 250 agricultoras/es familiares...
