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Alimentos ultraprocessados foram projetados para "hackear" nossa biologia, diz cientista

Esta história começa em um lugar incomum para se falar sobre nutrição humana: uma sala estreita, úmida e quente do prédio de Zoologia da Universidade de Oxford, Reino Unido, com cerca de 200 gafanhotos migratórios, cada um em uma caixa de plástico específica.

Foi lá, no final dos anos 1980, que os entomologistas Stephen Simpson e David Raubenheimer começaram a trabalhar juntos em uma tarefa curiosa: criar esses insetos notoriamente vorazes para tentar descobrir se eram exigentes com a comida...

Em vídeo, mulher pede doações para ajudar família em situação de vulnerabilidade social: "quem puder ajudar com alimentos, roupas, calçados, é bem-vindo"

Através das redes sociais, uma mulher expôs a situação de vulnerabilidade em que se encontra uma família alojada no bairro Dom Thomaz, em Juazeiro. 

Em uma casa de madeira improvisada, às margens de um canal a céu aberto, um casal com quatro filhos tem passado por necessidades...

Aumento de combustível pode provocar alta no preço de alimentos, alerta economista

Na última semana a Petrobras reajustou os preços da gasolina e do diesel. Sempre que ocorre uma elevação no preço dos combustíveis, o impacto é sentido pela sociedade, como explica o economista Carlos Eduardo Oliveira Júnior, presidente do Sindicato dos Economistas de São Paulo.

“A população de uma maneira geral já começa a sentir no bolso esse impacto da elevação do preço dos combustíveis. E isso acaba impactando no transporte individual, do seu veículo — e também no transporte de produtos e serviços. E aí acaba impactando na sociedade como um todo, que provavelmente a gente vai perceber nos próximos meses uma oscilação nos preços com relação aos produtos comercializados”, explica...

Codevasf apoia instalação de Banco de Alimentos e Restaurante Popular em Campo Formoso (BA)

A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), por meio da Superintendência Regional em Juazeiro (BA), está apoiando o projeto da Prefeitura Municipal de Campo Formoso para implantação de um Banco de Alimentos e um Restaurante Popular no município.

Com o objetivo de auxiliar a administração municipal, o superintendente regional, Miled Cussa Filho, criou um Grupo de Trabalho para o planejamento e a execução das principais ações visando a implantação dos dois empreendimentos...

Alimentos distribuídos pelo PAA garantem comida na mesa das famílias atendidas pelos CRAS de Juazeiro

Toda semana, quando chega o carregamento de frutas, legumes, verduras e polpas nos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) de Juazeiro, as famílias já ficam na expectativa. É nos CRAS, equipamento da Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (Sedes), onde elas recebem uma vez por semana os alimentos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), do Governo Federal, em parceria com os governos estadual e municipal.

Juazeiro possui cinco CRAS que atendem a população em situação de vulnerabilidade social: Malhada da Areia, Quidé, João Paulo II, Itaberaba e Tabuleiro. Dona Neuza Maria da Silva, que é atendida no CRAS Tabuleiro, chega cedo com a sacola na mão para receber com o coração grato os alimentos do PAA. "Para mim é muito bom, eu gosto. Todos os alimentos que pego aqui toda semana são bons. Para mim é uma ajuda. Ajudam muito em casa", disse...

 Agricultura familiar é 8ª maior produtora de alimentos do mundo

Se todos os agricultores familiares do Brasil formassem um país, seria o oitavo maior produtor de alimentos do mundo.

O dado está no Anuário Estatístico da Agricultura Familiar 2023, divulgado pela Confederação Nacional dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares (Contag), em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese)...

Pesquisa mostra que alimentos na mesa não refletem biodiversidade

O Brasil tem 20% da biodiversidade do mundo. No entanto, isso não se reflete nos alimentos que estão na mesa da população. De acordo com estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, da Universidade de São Paulo (USP), a quantidade de alimentos com origem na biodiversidade local adquirida pelos brasileiros foi considerada baixa. 

A valorização e a expansão da monocultura em detrimento de pequenos agricultores é um dos elementos que explicam esse resultado. O artigo que traz os resultados aponta que eles “são insatisfatórios e abaixo do que se espera de um território biodiverso e de um sistema alimentar que é destaque mundial. É necessário um maior comprometimento para a promoção de ações que fortaleçam o consumo desses alimentos entre brasileiros”. ..

Trabalhadores pedem redução de juros para produzir alimentos no Brasil

No lançamento do Plano Safra da Agricultura Familiar 2023/2024 para a Região Nordeste do Brasil nesta segunda-feira (17), a Confederação Nacional dos Trabalhadores na Agricultura (Contag) pediu a redução dos juros para financiar a produção de alimentos no país.

Atualmente, os juros estão em 4% ao ano para empréstimos destinados à produção de pequenas unidades produtivas, a chamada agricultura familiar. ..

Embrapa: Importância da agricultura irrigada na produção sustentável de alimentos é tema de série de entrevistas

A mais nova produção da série Agro com Ciência, da Embrapa Cerrados (DF), traz vídeos sobre a importância da agricultura irrigada na produção sustentável de alimentos para o Brasil e o mundo. Especialista na área de irrigação e recursos hídricos, o pesquisador Lineu Rodrigues é entrevistado pelo supervisor de Transferência de Tecnologia da Unidade, Sérgio Abud. A entrevista é dividida em quatro episódios, disponíveis no canal da Embrapa no YouTube (https://www.youtube.com/embrapa).

O Agro com Ciência tem como objetivo manter a Embrapa mais próxima do setor produtivo. As entrevistas são elaboradas a partir de dúvidas de produtores rurais e consultores sobre temas de relevância para a agricultura brasileira. O primeiro tema do Agro com Ciência foi a cigarrinha e os enfezamentos do milho, com o pesquisador Charles Martins de Oliveira. Assista aqui...

Transforma Petrolina arrecada mais de 1,3 tonelada de alimentos durante o Moto Chico

O Transforma Petrolina superou as expectativas e  arrecadou  mais de 1,3 tonelada de alimentos durante as três noites do Moto Chico 2023. Com o apoio do programa de voluntariado, o  evento   despertou a consciência social no público e incentivou a prática da solidariedade  orientando que o público doasse  alimentos não perecíveis, ração para pets ou agasalhos.

A ação arrecadou apenas alimentos que   foram contabilizados e divididos entre as instituições participantes e agora atenderão famílias em situação de insegurança alimentar assistidas pelas entidades, e pessoas que são acolhidas pelos Instituições de Longa Permanência que fazem parte da plataforma do programa...

Projeto de lei que recria o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) deve ser aprovado no Senado

O projeto de lei (PL) que recria o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi aprovado em votação simbólica no plenário da Câmara dos Deputados, portanto sem registro de votos no sistema, na  última  sexta-feira (7/7). Todos os partidos orientaram voto favorável à medida, que agora segue para o Senado.

A medida permite a compra de alimentos vindos da agricultura familiar para programas do governo e pela rede pública de educação, com valores compatíveis aos praticados pelo mercado...

21ª edição do Moto Chico vai arrecadar alimentos para o Transforma Petrolina

Exibição de motocicletas, programação musical, feira de artigos   e uma rede do bem focada em ajudar quem mais precisa.

O tradicional Moto Chico,  que ocorre de 6 a 9 de julho em Petrolina,  incluirá, em mais uma edição do evento, a prática da solidariedade com a  arrecadação de alimentos  não-perecíveis   que serão destinados ao  Programa Transforma Petrolina...

PAA: Alimentos distribuídos pela Prefeitura de Juazeiro garantem qualidade na mesa das famílias atendidas pelos CRAS

Alimentos como melancia, manga, cebola, macaxeira, abóbora e melão estão chegando toda semana na mesa das famílias em situação de vulnerabilidade social que são atendidas pelos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS) de Juazeiro. Eles garantem mais diversidade nutricional proporcionando qualidade na mesa das famílias. Os alimentos fazem parte do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), um programa do governo federal em parceria com os governos estadual e municipal. Em Juazeiro, os alimentos entregues nos equipamentos da Prefeitura municipal, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (Sedes), são distribuídos às famílias dos cinco CRAS.

Dona Isabel do Nascimento Souza mora com os dois filhos no bairro Tabuleiro. Ela faz parte das famílias atendidas no CRAS e recebe os alimentos com muita gratidão. "Eu acho muito bom, isso ajuda a manter a boa alimentação das crianças e de toda a minha família. Com o que recebo aqui, meus filhos se alimentam melhor, com mais qualidade", disse a mãe de família que levou na sua sacola macaxeira, melancia, manga, cebola entre outros...

Agricultura familiar terá juros mais baixos para produção de alimentos

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva lançou, nesta quarta-feira (28), em Brasília, o Plano Safra da Agricultura Familiar 2023/2024, com R$ 71,6 bilhões destinados ao crédito rural no âmbito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). O valor é 34% superior ao anunciado na safra passada e o maior da série histórica.

Segundo o governo, somadas outras ações anunciadas para a agricultura familiar, como compras públicas, assistência técnica e extensão rural, Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPM-Bio), Garantia-Safra e Proagro Mais, o volume investido chega a R$ 77,7 bilhões...

Transforma Petrolina arrecada 3 toneladas de alimentos durante  o São João Solidário

O Transforma Petrolina, programa de voluntariado criado pela Lei Municipal nº. 3.379/2021,   comemora o sucesso da 2ª edição do São João Solidário 2023.

A programação englobou pilares dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) como: Cidadania, Parcerias e meios de implementação,  Geração de Renda, Combate à pobreza, Igualdade de gênero e Redução das desigualdades. O projeto se consolida  no município   com a missão de conectar vidas através da solidariedade...

Operação São João: Procon de Juazeiro divulga pesquisa de preços dos principais gêneros alimentícios do período junino

Com as proximidades das datas de São João e São Pedro, comemorados respectivamente, nos dias 24 e 29 de junho, o Procon de Juazeiro, vinculado à Procuradoria Geral do Município (PGM), divulgou nesta quarta-feira (21), pesquisa de preços de produtos utilizados em festas juninas, nos principais supermercados e hipermercados e Juazeiro. 

Os produtos pesquisados foram maçã, milho de pipoca, milho verde, ovos, paçoca, pão de hot-dog, amendoim, canjiquinha, fubá de milho, condimentos, bebidas, entre outros...

Gestão Suzana Ramos garante acesso de mais de 1.600 famílias aos alimentos do PAA

Mais de 1.600 famílias que são cadastradas no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) de Juazeiro estão recebendo os alimentos que chegam pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), um programa do governo federal em parceria com os governos estadual e municipal. As famílias recebem uma vez por semana os alimentos entregues pela Prefeitura de Juazeiro aos cinco equipamentos da Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (Sedes).

O secretário de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade de Juazeiro, Fernando Costa, ressalta a importância do programa para atender as famílias que mais precisam. "Estou feliz em saber que as famílias têm este auxílio na alimentação através do PAA. São mercadorias de qualidade que vão para a mesa de quem mais precisa", declarou o secretário...

Bahia Sem Fome já beneficiou mais de 48 mil famílias no estado

O Programa Bahia Sem Fome (BSF) tem chegado a todos os cantos do estado e mobilizado diferentes elos que compõem a sociedade baiana. Até a primeira quinzena deste mês de junho, o BSF beneficiou 48.800 famílias, com a distribuição de 488 toneladas de alimentos.

No período, foram arrecadadas 705 toneladas de alimentos, sendo 452 em cestas montadas e 253 em itens avulsos. As doações somam cerca de R$ 3 milhões em donativos...

Tecnologias sociais de reúso de águas cinzas potencializam produção de alimentos no Semiárido

A  Articulação Semiárido Brasileiro - ASA Brasil realizou o ‘Seminário Técnico Científico sobre Saneamento Rural com Tecnologias Sociais de Reúso de Águas Cinzas’.

Foram realizadas duas visitas a experiências de reúso de água, vivenciadas por famílias agricultoras, da região do Coletivo Regional das Organizações da Agricultura Familiar do Cariri, Seridó e Curimataú, território onde atua a entidade de assessoria sócio-organizativa Patac, que também faz parte da rede ASA...

Pesquisa relaciona mortes precoces ao consumo de alimentos ultraprocessados

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), junto aos dados de mortalidade dos brasileiros, permitiram a pesquisadores da USP calcular o impacto do consumo de ultraprocessados nesta população.

O cruzamento de informações estimou que 57 mil pessoas morrem prematuramente a cada ano por consumirem alimentos ultraprocessados, o que corresponde a 10,5% de todas as mortes precoces de adultos entre 30 e 69 anos no Brasil...