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Ciclo Junino de Petrolina: ambulantes são capacitados para boas práticas de manipulação de alimentos

A Prefeitura de Petrolina ofereceu uma capacitação voltada aos vendedores ambulantes que vão trabalhar durante o São João que se aproxima. O evento coordenado pela Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) ocorreu nessa quarta-feira (11), na Câmara de Vereadores do municipío.

Na oportunidade, os ambulantes que vão montar suas barracas receberam as orientação sobre conservação, manejo e higiene dos produtos durante os festejos...

Mães e filhos da Economia Solidária geram possibilidades de renda com a produção de alimentos

A goiabada cascão é um doce que reúne sabor e muito afeto, preparado pelas mãos habilidosas de mães da Economia Solidária. O produto é desenvolvido pela Associação de Moradores e Produtores de Baixa Grande e Região (AMPROBE) de Casa Nova, empreendimento que recebe assistência técnica para comercialização do Centro Público de Economia Solidária Sertão do São Francisco (CESOL-SSF), projeto vinculado a Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte do Estado da Bahia (SETRE).

O trabalho também é realizado por mãe e filha. Maria Inês da Silva Braga e Leidilaura da Silva Braga atuam juntas na produção do doce cascão em barra e cremoso, assim como todas as atividades que realizam do dia a dia. Leidilaura é uma das sete filhas de Maria Inês, trabalhadora rural que sempre atuou na lida com a roça. Ela nasceu na comunidade de Atoleiro, no município de Casa Nova, tem cinco filhos e sua principal renda vem da produção do doce cascão.  ..

Presidente diz que cumprirá pedido da OMC de mais alimentos

O presidente Jair Bolsonaro afirmou hoje (30), durante visita à ExpoZebu, em Uberaba, que o pedido da Organização Mundial do Comércio (OMC), feito pela diretora geral Ngozi Okonjo-Iweala, de produzir mais alimentos será atendido. “Terão mais alimentos com toda certeza, porque ano após ano, aumenta a nossa produtividade, quer seja na agricultura, quer seja na pecuária. Isso é o trabalho de todos vocês, povo brasileiro que trabalha, que investe, que acredita, tem fé e quer o seu país cada vez melhor”, afirmou o presidente durante a abertura do evento.

Bolsonaro lembrou também que mais de 30 navios com fertilizantes estão a caminho da Rússia para o Brasil, resultado da viagem que fez em fevereiro ao país para tratar da compra desses produtos. “A nossa agricultura não para, muito menos a nossa pecuária”, disse...

Mesmo sendo responsável por 70% dos alimentos que chegam à mesa das famílias, agricultura familiar não é prioridade de governos na pandemia

Sete de cada dez alimentos consumidos pela população brasileira são produzidos pela agricultura familiar. Ainda assim, durante a pandemia, o setor não foi considerado prioridade nos mercados institucionais geridos pelo poder público.

Sofrendo quedas gradativas no orçamento, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), extinto em 2021, executou via Conab, em 2020, apenas na região Nordeste, R$ 99 milhões...

Banco de Alimentos de Juazeiro cresce mais de 200% e reforça a oferta de comida na mesa de pessoas em situação de vulnerabilidade social

Lotado na Central de Serviços e Apoio à Agricultura Familiar (CESAF) - que está sob a administração da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (ADEAP), com importante parceria de coleta e fornecimento feito pela Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA) e beneficiamento para os Centros de Referência de Assistência Social (CRAS), o Banco de Alimentos de Juazeiro registrou no primeiro bimestre de 2022 um aumento significativo de aproximadamente 228,57%, quando comparado ao mesmo período em 2021, o equivalente a 17.979,5 kg.

O Banco é um equipamento público que tem contribuído com a redução da insegurança alimentar de pessoas em vulnerabilidade social através de doações. O espaço físico recebe os alimentos que são doados aos CRAS e a outras instituições cadastradas que os CRAS não atendem, abrangendo o número de beneficiados. No Banco, são trabalhados alimentos perecíveis, e o que não estiver bom para o consumo humano, é destinado para consumo animal, não havendo desperdício...

Prefeitura de Juazeiro convoca produtores rurais a se inscreverem no Programa de Aquisição de Alimentos

A Prefeitura de Juazeiro, por meio da Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (ADEAP), solicitou adesão à proposta do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) 2022/2023 e convida produtores interessados a participarem do processo de inscrição do Programa.

Ligado ao Ministério da Cidadania (MC), o PAA está lotado na Central de Serviços e Apoio à Agricultura Familiar (CESAF), que está sob a administração da ADEAP...

Prefeitura de Juazeiro realiza entrega de alimentos da merenda escolar nas escolas da rede municipal

A entrega dos alimentos que compõem a merenda nas escolas da rede municipal de ensino de Juazeiro, já iniciou. O procedimento começou nesta sexta-feira (11) e visa abastecer as 138 unidades escolares com alimentos até o final da próxima semana, atendendo mais de 36 mil estudantes.

Estão sendo entregues cereais, ovos e frutas que compõem o cardápio escolar, construído a partir da análise de um corpo técnico de nutricionistas da Secretaria de Educação e Juventude (Seduc), visando uma alimentação mais saudável para os estudantes...

Preços dos alimentos disparam em consequência da guerra na Ucrânia

A guerra na gelada Ucrânia parece distante do cotidiano aquecido dos trópicos, mas os brasileiros começarão, em breve, a sentir na mesa e no bolso as consequências das aventuras megalomaníacas do presidente da Rússia, Vladimir Putin, no Leste Europeu.

Os preços do pãozinho, do macarrão, da carne e de muitos outros produtos alimentares, além da gasolina, devem ficar cada vez mais indigestos. Isso porque não é só o barril do petróleo que está voltando a patamares que pareciam ter ficado no passado, afetando os custos do frete e da energia. A consequência disso será mais inflação, que, no Brasil, está rodando na casa dos 10% ao ano...

Banco de Alimentos do Sesc Petrolina realiza ação em Juazeiro nesta quarta (22)

O Banco de Alimentos do Sesc Petrolina vai levar nesta quarta-feira (23),  das 8h às 12h, serviços de saúde à Agência Adventista de Desenvolvimento e Recursos Assistenciais – Adra Leste, em Juazeiro-BA, instituição atendida pelo programa. Na oportunidade serão oferecidos testes de glicemia, orientação e avaliação nutricional.

O público alvo dos serviços disponibilizados serão os assistidos pela instituição baiana, que atualmente atende 175 pessoas e está inscrita no Banco de Alimentos desde novembro de 2021. O Banco de Alimentos é um dos modelos de atuação do Mesa Brasil Sesc – Rede Nacional de Solidariedade e Cidadania. Um programa de responsabilidade social do Sesc que atua para diminuir o abismo da desigualdade social no país, minimizando os efeitos da fome e da desnutrição...

Feira Agroecológica de Remanso: alimentos saudáveis e fortalecimento das relações sociais

Farinha, feijão, tapioca, corante caseiro, umburana de cheiro, maxixe, umbu, doce de umbu, couve, abóbora, banana, peixe, ervas medicinais e artesanato. Esses são alguns dos diversos produtos comercializados na Feira Agroecológica da Cultura Econômica de Remanso-BA, um espaço de venda de alimentos cultivados sem veneno para comercialização direta com os/as consumidores/as. A partir desta semana, a feira será realizada toda sexta-feira.

A comercialização desses produtos por agricultoras e agricultores possibilita maior aproximação do campo e da cidade, além de colaborar com a melhoria da renda familiar e da segurança alimentar e nutricional dos consumidores que passam a se alimentar com produtos saudáveis...

Pesquisa da Facape aponta que alimentos estão mais caros em Juazeiro do que em Petrolina

Pesquisa do custo da cesta básica realizado pelo colegiado de Economia da Faculdade de Petrolina (Facape), aponta que índice mais caro na cidade baiana de Juazeiro, que no município pernambucano. O levantamento foi divulgado nesta segunda-feira (7).

O custo da cesta básica em Juazeiro foi de R$ 498,40, enquanto em Petrolina foi de R$ 497,45. A pesquisa comparou os dados dos últimos  12 meses e constatou que alimentos acumulam alta de 21,17% em Juazeiro. No mesmo período, o percentual foi  de 12,95% em Petrolina. O boletim observou ainda que o aumento de preços em Juazeiro chegou a 7,29% comparando ao mês de dezembro de 2021. Em Petrolina o aumente foi menor, 2,40%...

Pesquisa aponta que alimentos estão mais caros em Juazeiro do que em Petrolina

A Faculdade de Petrolina- Facape, divulgou a pesquisa do custo da cesta básica que é realizada em Petrolina e Juazeiro a cada mês. O trabalho acadêmico é realizado pelo Colegiado de Economia.

De acordo com o boletim de janeiro, tomate, café em pó, banana, açúcar, pão francês e óleo de soja foram os produtos com maior aumento nos preços. O tomate teve aumento de 7,49%, o café em pó, 7,12%, a banana, 5,26%, o açúcar, 3,35%, pão francês, 3,31% e óleo de soja, 2,03%...

Banco de Alimentos do Mercado do Produtor de Juazeiro bate recorde de arrecadações

O Banco de Alimentos do Mercado do Produtor de Juazeiro bateu recorde de arrecadações no ano passado. Um aumento de mais de 50%, segundo relatório divulgado nesta sexta-feira (04). Em todo o ano de 2021, foram arrecadados quase 100 mil quilos de frutas, verduras, legumes e cereais para famílias carentes de Juazeiro.

Para Luciano de Castro, coordenador do Banco de Alimentos, o sucesso se deve às melhorias de trabalho e infraestrutura implantadas pela nova gestão da Autarquia Municipal de Abastecimento (AMA), podendo assim realizar as coletas das doações com mais eficiência e transparência, aumentando a confiança das empresas parceiras. "É muito gratificante perceber que o programa tem dado certo e beneficiado tantas pessoas em situação de vulnerabilidade social. Nossa missão é trabalhar com o objetivo de arrecadar cada vez mais alimentos", falou Luciano de Castro...

Em meio ao aumento da fome, iniciativas tentam evitar desperdício de alimentos

Enquanto mais de 20 milhões de pessoas no país passam fome, cada brasileiro desperdiça cerca de 60kg de alimentos por ano, segundo pesquisa feita pela Embrapa.

Isso sem contar o que é jogado fora ainda na lavoura e nos supermercados. A estimativa da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) é que o mundo jogue no lixo cerca de 931 milhões de toneladas de alimentos por ano...

Nutricionista da Secretaria de Saúde de Juazeiro dá dicas de alimentos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico

Em meio ao cenário do crescimento no número de atendimento à população com sintomas gripais, manter todos os protocolos sanitários é fundamental, e para ajudar ainda mais nesses cuidados, uma alimentação adequada também faz toda a diferença.

A gerente da assistência nutricional da Secretaria de Saúde (Sesau) de Juazeiro, Beatriz Lopes, destaca que é fundamental ter uma alimentação equilibrada e rica em vitaminas, para manter a saúde em dia, principalmente nesse período...

Bahia: Dez toneladas de alimentos arrecadados pela Polícia Civil são encaminhadas para áreas afetadas pelas chuvas

Mais de dez toneladas de alimentos, além de água, cobertores e produtos de higiene e limpeza foram arrecadadas pela Polícia Civil, para as vítimas das chuvas que atingiram o interior do estado. Um plano de ação foi traçado pelo Gabinete da Delegada-Geral e diferentes iniciativas vêm sendo realizadas, desde o dia 27 de Dezembro. 

Todos os Departamentos e Coordenações da Instituição estiveram envolvidos nas ações. O Departamento de Polícia do Interior (Depin) foi responsável por contabilizar e contribuir com a logística da distribuição das doações. Servidores das 26 Coordenadorias Regionais de Polícia do Interior (Coorpins) envolveram-se na arrecadação e entrega de água, cestas básicas, refeições, roupas, dentre outros materiais...

Governo Federal edita MP para distribuição de alimentos à quilombolas

O presidente Jair Bolsonaro editou, ontem terça-feira (28) uma medida provisória que abre crédito extraordinário de R$ 167,2 milhões para o Ministério da Cidadania com o objetivo de garantir a distribuição de cestas de alimentos à população quilombola.

A MP atende a uma arguição de descumprimento de preceito fundamental (ADPF) do Supremo Tribunal Federal (STF)...

MST realiza distribui alimentos na Campanha Natal Sem Fome até 06 de janeiro de 2022

Durante a campanha Natal Sem Fome, do Movimento dos Trabalhadores Rurais sem Terra (MST), serão distribuídas mais de 700 toneladas de alimentos vindos em sua maioria de assentamentos, acampamentos e cooperativas.

Os alimentos são arrecadados com o apoio das campanhas promovidas pelo movimento, em conjunto a uma rede de solidariedade para beneficiar famílias vulneráveis, em situação de fome e insegurança alimentar nas periferias urbanas e rurais do país...

Instituições filantrópicas recebem alimentos arrecadados através de parceria entre Prefeitura de Juazeiro, TV São Francisco e entidades

Solidariedade e união. Uma combinação que resulta em boas ideias para ajudar a quem precisa, e durante o mês de dezembro a TV São Francisco realizou o projeto 'São Francisco Solidária', em parceria com a Prefeitura de Juazeiro e outras entidades.

Entre os pontos de coleta na cidade, dois foram instalados nas sedes da Companhia de Segurança, Trânsito e Transporte (CSTT) e Secretaria de Desenvolvimento Social, Mulher e Diversidade (Sedes). ..

Erros de higiene na cozinha colocam a saúde em risco, aponta pesquisa

No Brasil, entre 2000 e 2018, foram registrados, oficialmente, 247.570 casos de doenças transmitidas por alimentos (DTA), com 195 mortes, segundo dados do Ministério da Saúde. E a origem principal da contaminação é a cozinha da casa dos contaminados.

Para entender o fenômeno, os pesquisadores do Centro de Pesquisas em Alimentos, o Food Research Center (FoRC), da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), realizaram um estudo para analisar os hábitos de higiene e práticas relativas à higienização, manipulação e armazenamento dos alimentos nas residências dos brasileiros...