Servidores da assistência social de Petrolina são capacitados sobre boas práticas na manipulação de alimentos

Os educadores sociais e oficineiros dos Centros de Referência em Assistência Social de Petrolina (CRAS) estão ainda mais preparados para trabalhar com a manipulação e armazenamento de alimentos. Isso porque os profissionais participaram na última semana de um treinamento com objetivo de capacitar os colaboradores para preparar, manipular, servir e armazenar os alimentos de forma adequada.

A atividade incluiu dinâmica da eficiência da higienização e assepsia das mãos e até encenação teatral sobre os procedimentos na recepção das equipes da Vigilância Sanitária. Os profissionais também receberam um manual impresso para acompanhamento dos temas abordados e para fixação em local específico em cada Cras...